Die Dicke von Haushaltsaluminiumfolie Welche Brötchen Sie wählen, hängt hauptsächlich von Ihren Kochbedürfnissen ab. Im Allgemeinen liegen die gängigen Dicken auf dem Markt zwischen 10 Mikrometern (μm) und 20 Mikrometern. Für die tägliche Verpackung von Resten oder leicht zuzubereitenden Zutaten wie Süßkartoffeln und Kartoffeln ist eine Standardstärke von 10–12 Mikrometern ausreichend; Für das Backen von Fleisch und Fisch im Ofen oder für Campinggrills empfiehlt es sich jedoch, eine dickere Folie mit einer Dicke von 15–20 Mikrometern zu wählen, um ein Reißen oder eine ungleichmäßige Erhitzung zu verhindern.
Verständnis der unterschiedlichen Dicke von Haushaltsrollen aus Aluminiumfolie
Beim Kauf Haushaltsaluminiumfolie rolls , die Dicke ist meist auf der Verpackung angegeben. Um Ihnen bei der Auswahl zu helfen, können wir sie in drei Hauptebenen unterteilen:
1. Standard (10μm – 12μm)
Dies ist die am häufigsten in Supermärkten zu findende Sorte. Es hat eine durchschnittliche Zähigkeit und ist am erschwinglichsten.
Geeignet für: Decken Sie Schüsseln und Teller ab, um Staub zu vermeiden, verpacken Sie gekühlte Lebensmittel und verpacken Sie Gemüse mit hohem Wassergehalt zum einfachen Backen.
Nachteile: Reißt leicht und eignet sich nicht zum Einwickeln von Fleisch mit scharfen Knochen.
2. Verdickt (15μm – 18μm)
Dies gilt derzeit als „Allzweck“-Dicke für Aluminiumfolienrollen im Haushalt. Es ist stärker als der Standardtyp und leitet die Wärme gleichmäßiger.
Geeignet für: Hähnchenflügel und Rippchen im Ofen backen und Tortenformen einwickeln.
Vorteile: Bessere Versiegelung, effektiver Verschluss des Fleischsaftes und geringere Anfälligkeit für Verbrennungen.
3. Extra dick (20 μm und mehr)
Wird oft als verdickte Folie in „Grillqualität“ oder „Industriequalität“ bezeichnet.
Geeignet für: Holzkohlegrillen im Freien, Lammkeulen braten und in Folie eingewickelte Rippchen zubereiten.
Vorteile: Extrem hohe Hitzebeständigkeit und Zugfestigkeit; Es schmilzt selbst bei direktem Kontakt mit Holzkohle nicht so leicht.
Warum ist die Wahl der richtigen Dicke wichtig?
Die Wahl der richtigen Dicke der Haushalts-Aluminiumfolienrolle beeinflusst nicht nur den Geschmack der Gerichte, sondern auch die Lebensdauer Ihres Kochgeschirrs:
Ölaustritt verhindern: Wenn die Aluminiumfolie zu dünn ist, läuft beim Backen Öl auf die Backform, das nicht nur schwer zu reinigen ist, sondern bei langfristiger Ansammlung auch die Ofenbeschichtung beschädigen kann.
Gleichmäßige Erwärmung: Eine dickere Aluminiumfolie sorgt für eine bessere Wärmeleitung und -pufferung und verhindert so, dass die Lebensmitteloberfläche anbrennt, während das Innere unzureichend gegart bleibt.
Verschließt den Geschmack: Die dickere Folie sorgt für eine dichtere Versiegelung und nutzt das Prinzip der Dampfzirkulation, um das Fleisch zart und saftig zu halten.
Tipps zur Auswahl von Aluminiumfolienrollen für den Haushalt
Berücksichtigen Sie bei der Auswahl hochwertiger Materialien neben der Dicke auch Folgendes Haushaltsaluminiumfolie Rollen:
Überprüfen Sie das Material: Stellen Sie sicher, dass das Produkt mit „Aluminiumfolie in Lebensmittelqualität“ gekennzeichnet ist und keine Schwermetallverunreinigungen enthält.
Überprüfen Sie die Oberfläche: Hochwertige Aluminiumfolie hat eine glatte Oberfläche ohne schwarze Flecken oder Falten und lässt sich problemlos abreißen, ohne sich zu wellen.
Beachten Sie die Seiten: Obwohl die Dicke gleich ist, wird für eine gleichmäßigere Erhitzung empfohlen, die matte Seite in Kontakt mit den Lebensmitteln und die glänzende Seite nach außen zu verwenden.
Für die meisten Familien ist eine Rolle Haushaltsaluminiumfolie mit einer Dicke von etwa 15 Mikrometern die kostengünstigste Option, die sich sowohl für die tägliche Lebensmittelkonservierung als auch für das Backen zu Hause eignet.
